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3 factores a considerar si quieres aumentar los precios en tu tortillería

Wed, 26 Apr 2023 22:26:53 GMT

3 factores a considerar si quieres aumentar los precios en tu tortillería

Como cualquier otro negocio, una tortillería no es invariable en relación a los precios que maneja. Ya sea porque está sometida a factores externos que pueden afectar sus costos, o porque tú como dueño deseas mejorar tu ingreso, el alza de los precios es un cambio que debes aplicar con cuidado.

Para evitar bajas en tus ventas por el aumento de precios en tu tortillería, te recomendamos que previamente analices los siguientes factores:

LA COMPETENCIA

Es común que en una colonia exista más de una tortillería por lo que se corre el riesgo de que, si subes tus precios, tus clientes prefieran ir con aquella que maneje unos más bajos. Para evitarlo, debes cuidar que la calidad de tus productos no disminuya, pues esto mantendrá a tu clientela fiel a tu negocio pese al alza del precio; unos pesos más no demeritarán tortillas de excelencia.

TUS CLIENTES

Es importante que conozcas a tus clientes y qué tanto puede implicar un cambio significativo en su preferencia el que subas tus precios. Dependiendo de la zona donde se ubique tu tortillería, es probable que un cambio sustancial en el precio sea difícil de sobrellevar, por lo que podrías optar por no aumentar mucho o hacerlo de manera gradual.

LA RENTABILIDAD

Tus costos de producción y precios de venta siempre deben definirse y limitarse en relación a la rentabilidad de tu negocio. Define o actualízalo para que siempre lo alcances, siempre manteniendo un equilibrio.

PROPIEDADES ALIMENTICIAS DE LA TORTILLA DE MAÍZ

Wed, 26 Apr 2023 22:17:29 GMT

PROPIEDADES ALIMENTICIAS DE LA TORTILLA DE MAÍZ

La tortilla de maíz es de los alimentos más consumidos en la dieta mexicana ya que resulta ser el acompañamiento perfecto para toda clase de platillos. Aunque se le ha hecho mala fama bajo pretexto de que hace subir de peso, la realidad es que la tortilla de maíz ofrece una serie de propiedades alimenticias que pocos alimentos más entregan. Conócelas a continuación.

BENEFICIOS DE LA TORTILLA DE MAÍZ

Rica en fibra por lo que colabora a tener una buena digestión
Es una excelente fuente de calcio de mejor calidad y más saludable que el encontrado en los lácteos
Contiene ácido fólico, vitamina necesaria en la dieta de las mujeres embarazadas que colabora con el desarrollo del sistema nervioso del bebé
La tortilla de maíz es una maravillosa fuente de energía
Es un carbohidrato que la papa o las pastas
Aporta pocas calorías, entre 30 y 60 dependiendo de su composición
Ya que tiene niacina, ayuda a conservar la belleza natural de la piel
Es un alimento sumamente versátil por lo que puede acompañar una extensa cantidad de platos

Como ves, las tortillas de maíz son el aliado perfecto de la salud, consúmela de manera responsable y disfruta de sus beneficios.

Nixtamal, conoce qué es y cómo se produce

Wed, 26 Apr 2023 22:09:55 GMT

Nixtamal, conoce qué es y cómo se produce

El maíz es uno de los alimentos más predominantes en la gastronomía mexicana ya que se puede transformar en una enorme variedad de productos. Uno de ellos es el popular nixtamal, del cual te platicamos más a continuación.

QUÉ ES EL NIXTAMAL

El nixtamal es el resultado de pasar el maíz por un proceso de nixtamalización en el cual el maíz se coce con agua y cal para neutralizar la acidez del grano. Tras la cocción se deja reposar y enjuaga para luego ser molido y dejar como resultado una fina harina que se hace masa cuando se le agrega agua.

La palabra nixtamal proviene del náhuatl nextli que significa “cenizas de cal” y tamalli que quiere decir “masa de maíz cocido” y, desde tiempos precolombinos ha sido base de la alimentación mexicana.

Hoy en día el nixtamal se usa para hacer tortillas pues les da un sabor y textura únicos, además del color amarillo que garantiza la calidad de la tortilla.

En Máquinas Alvarado ofrecemos la venta de molinos de nixtamal para tortillerías, si te interesa obtener una cotización o más detalles, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros.

5 razones para vender tortillas de maíz artesanal

Wed, 26 Apr 2023 21:59:09 GMT

5 razones para vender tortillas de maíz artesanal

Las tortillas son un alimento de altísimo consumo en México pues se considera un acompañamiento de prácticamente todas las comidas. Ante esto, se ofrecen a la venta una gran variedad de tortillas que satisfacen diferentes necesidades particulares de ciertos grupos de consumidores.
Por ejemplo, hay tortillas con menos calorías que las ordinarias, de masa de diferentes sabores, adicionadas con vitaminas, etcétera. De entre estas variedades hay una que destaca por el interés del consumidor en comprarlas, las tortillas de maíz artesanal.

Por ello, aquí te compartimos cinco razones para vender tortillas de maíz artesanal, conócelas.

Son atractivas para un amplio sector consumidor por su virtud artesanal, que es una propuesta de valor que logra diferenciar tu producto del resto de las tortillas.
Ya que tienen esta propuesta de valor adicional, es posible venderlas a un precio más elevado que las tortillas normales, lo cual aumentará tu margen de ganancia.
Si quieres dar un toque más único a la venta, no necesariamente necesitas ofrecerlas en una tortillería, puedes tener la maquinaria de producción en un lugar y ofrecer las tortillas artesanales en otras ubicaciones como en tianguis.
También puedes sumarte a bazares especializados o ferias de productos artesanales para vender tus productos.
Las tortillas de maíz artesanal se pueden producir de forma fácil con ayuda de nuestra maquinaria.

Tenemos máquinas para producir tortillas de maíz artesanal con capacidad de hasta 1500 piezas por hora. Contáctanos para conocer más, te asesoraremos con gusto.

5 acciones que todo emprendedor debe realizar

Wed, 26 Apr 2023 21:54:43 GMT

5 acciones que todo emprendedor debe realizar

Ya sea que quieras comenzar una tortillería o desees vender papas, churritos y otras botanas, el éxito de tu emprendimiento depende de muchas pequeñas acciones que hacen un gran cambio en tu actitud y resultados, conócelas y aplícalas.

Sé positivo frente al cambio. Emprender es un proceso de mucho cambio en tu vida por lo que debes abrazarlo positivamente.
Edúcate al respecto de tu negocio. Lee e infórmate sobre el negocio que vas a emprender para que no comiences a ciegas.
Ten tolerancia a la adversidad. Nada es un camino de flores y esta realdad no excluye el emprendimiento. A lo largo del camino tendrás problemas para los cuales deberás tener la tolerancia necesaria para solucionarlos sin dejar todo en el abandono.
Prepara muy bien tus finanzas. Uno de los enemigos mortales del emprendimiento es no tener un acercamiento claro a los costos que implica, por lo que, para evitar que el dinero sea el motivo que te haga abandonar tu negocio, deberás de tener un presupuesto y fondo de emergencias listo.
Apóyate de expertos. Lo mejor que puedes hacer al iniciarte en un negocio que no dominas como, por ejemplo, una tortillería, es obtener la asesoría de expertos.

En Máquinas Alvarado somos los especialistas que buscas para conocer todo sobre la maquinaria y los procesos de producción de tortillas y botanas de calidad que facilitarán el éxito de tu negocio. Acércate a nosotros, te brindaremos la información que necesitas.

5 consejos para tener una tortillería exitosa

Wed, 26 Apr 2023 21:50:46 GMT

5 consejos para tener una tortillería exitosa

Una tortillería es, definitivamente, uno de los mejores negocios que pueden montar en cualquier ciudad en México gracias a que es un producto de alto consumo a nivel nacional cuyas ventas no bajan a lo largo del año.

Si ya montaste tu tortillería ahora lo más importante es que aprendas a mantener tu negocio de manera exitosa, para lo cual te compartimos algunos útiles consejos, conócelos.

Utiliza materia prima de calidad. No hay truco, la mejor manera de vender mucho es ofreciendo calidad, por lo que los insumos que utilices para la producción de tus tortillas deberán ser de muy buena calidad.
Trabaja con maquinaria especializada. La mejor manera de optimizar los tiempos de producción de tortillas es apoyarte de maquinaria especializada y adecuada a la demanda de tu tortillería. Con esto evitarás que se hagan largas filas pues esto podría disgustar a tus clientes.
Lleva un registro de ingresos y egresos . ¿Cómo puedes sabes cuántos estás gastando contra lo que estás ganando? Con registros escritos de todos tus movimientos económicos. Esto te ayudará a evitar pérdidas y realizar los ajustes necesarios para que tus ganancias sean las óptimas.
No te endeudes. Evita compra más allá de lo que puedes pagar, tu capacidad de pago debe estar bien definida para que adquieras nuevos insumos o máquinas sólo cuando realmente te sea posible.
Procura un excelente servicio al cliente. Esta es una de las cualidades de un negocio que más aprecian los clientes, una atención cálida, rápida y justa siempre será parte fundamental del éxito de una tortillería y cualquier otro negocio.

Recuerda que en Máquinas Alvarado contamos con toda la maquinaria para tortillería que necesitas para montar y crecer un negocio exitoso. Te invitamos a ponerte en contacto con nosotros para recibir más información.

Papas doradas, ¡el negocio que te dará las ganancias que buscas!

Wed, 26 Apr 2023 21:39:52 GMT

Papas doradas, ¡el negocio que te dará las ganancias que buscas!

¿Quieres aumentar tus ingresos o iniciar un negocio rentable de tiempo completo? Si persigues cualquiera de estos dos objetivos, vender papas doradas es la solución perfecta para ti.

El negocio de la venta de papas doradas es inmensamente popular en México, conoce las ventajas que te ofrece iniciarte en este negocio:

Es uno de los productos que más se consumen en cualquier temporada del año
Su producción es sencilla
Se pueden producir grandes cantidades de papas doradas en poco tiempo
Ofrecen una excelente ganancia independientemente de en qué presentación las vendas
Puedes venderlas por gramaje o por bolsita
Cualquier lugar es perfecto para vender papas doradas: fuera de una escuela, cerca de estaciones y paradas de transporte público, fuera de edificios de oficinas, etcétera
Sólo necesitas tres ingredientes: papas, aceite y sal
Requiere una inversión muy baja comparada con las ganancias que obtendrás a corto y mediano plazo

QUÉ MÁQUINAS PARA HACER PAPAS DORADAS SON LAS MEJORES

¡Las nuestras! En Máquinas Alvarado ofrecemos la venta de máquinas para hacer papas doradas con una capacidad de producción de 180 kg por hora:

¿Quieres una asesoría sobre su uso y precio? Ponte en contacto con nosotros aquí.

¡Diversifica tu tortillería! Vende tortillas de harina y tostadas

Wed, 26 Apr 2023 21:34:31 GMT

¡Diversifica tu tortillería! Vende tortillas de harina y tostadas

Una tortillería es de los mejores más y redituables negocios que puedes tener en México gracias al alto consumo de la tortilla, producto nacional que encuentras en cada mesa y restaurante. Si ya eres dueño de tu tortillería y estás buscando aumentar tus ventas pero no sabes bien cómo hacerlo, la diversificación de los productos que ofreces es tu mejor apuesta.

Qué productos puedes vender además de tortillas de maíz

Además de la tortilla de maíz, las tostadas y las tortillas de harina son también alimentos que se consumen en gran cantidad y con regularidad. Optar por tenerlos a la venta en tu tortillería atraerá más clientes por los siguientes motivos:

Facilidad de comprar todo en un mismo lugar
Frescura de los productos
Calidad de los insumos
Sabor más casero y no industrializado
Buen precio

Qué necesitas para vender tortillas de harina y tostadas en tu tortillería

Existen máquinas especializadas en la producción de tostadas y tortillas de harina que ofrecen la ventaja de fabricar kilos en poco tiempo. En Máquinas Alvarado contamos con estos equipos, ¿quieres cotizarlos? ¡Contáctanos! Te asesoraremos en todo lo necesario para que los montes en tu negocio.

Ventajas de iniciar un negocio vendiendo plátanos fritos

Wed, 26 Apr 2023 21:26:02 GMT

Ventajas de iniciar un negocio vendiendo plátanos fritos

¿Estás pensando en iniciar un negocio que te permita obtener un buen ingreso de manera constante? Seguramente has tenido varias ideas pero ¿ya pensante en la posibilidad de vender plátanos fritos?
Esta es una excelente opción de la que probablemente no conozcas sus ventajas, por lo que te las compartimos a continuación.

VENTAJAS DE VENDER PLÁTANOS FRITOS

Materia prima siempre disponible. Los plátanos son de las frutas que encuentras en cualquier mercado o central de abastos todos los días del año.
Inversión poco variable. Además, al ser una fruta de consumo común y no sólo de temporada, mantiene un precio constante, por lo que tus gastos de preparación serán apenas variables.
Alto consumo. Los plátanos fritos son una botana de consumo muy común en México, por lo que no tendrás que preocuparte por que no se vendan.
Maquinaria disponible. Una de las mejores ventajas de vender plátanos fritos es que existen máquinas para que su producción sea rápida, de bajo costo y masiva.

En Máquinas Alvarado ponemos a tu disposición la venta de máquinas para la fabricación de plátanos fritos. ¿Quieres una asesoría de cómo funcionan y su cotización correspondiente? Ponte en contacto con nosotros, te atenderemos con gusto.

¿Cómo planificar el presupuesto para abrir una tortillería?

Wed, 26 Apr 2023 21:14:10 GMT

¿Cómo planificar el presupuesto para abrir una tortillería?

México es un país en el que se consumen enormes cantidades de tortilla al día, siendo este uno de los alimentos base de la comida nacional, por lo que resulta una excelente inversión abrir tu propia tortillería para comenzar a tener una fuente de ingresos fija y un negocio rentable.
Si estás interesado en iniciar una tortillería, uno de los primeros pasos que debes contemplar es la definición de un presupuesto para hacerlo. Si no sabes por dónde empezar, aquí te compartimos algunos útiles consejos.

Define qué tipo de productos vas a ofrecer, de esto dependerá las máquinas que tendrás que comprar. Por ejemplo, si además de tortilla, quieres ofrecer totopos, necesitarás maquinaria adicional.
Considera la inversión inicial en materia prima como la masa, agua, etcétera.
También debes hacer un estimado del gasto de luz y gas del lugar.
Si el local no es de tu propiedad, la renta también debe entrar en los costos iniciales.
Ofrece un precio competitivo en el kilo de tortillas, pero que no te represente pérdidas.

Si necesitas una asesoría más detallada y especializada, te invitamos a contactarnos, en Máquinas Alvarado ofrecemos la venta de máquinas para tortillas de la mejor calidad y brindamos nuestra ayuda experta para que montes un negocio exitoso.

Qué máquinas necesitas para abrir una tortillería

Wed, 26 Apr 2023 21:11:28 GMT

Qué máquinas necesitas para abrir una tortillería

Uno de los alimentos estrella en México es la tortilla. Ésta acompaña cada mesa familiar en el país, lo que la convierte en un básico de compra diaria. Ante este escenario, puedes tomar ventaja iniciando una tortillería que te sea rentable al solucionar la necesidad de compra de tortilla en un área.
Aunque pueda parecer un poco abrumador comenzar de cero, aquí te compartimos lo primero que debes saber, qué máquinas comprar.
MÁQUINAS BÁSICAS PARA TORTILLERÍA CON NIXTAMAL

Paila: coche el maíz en agua y sal. Puede ser mecánica o manual, con capacidad de producción que va desde los 100 hasta los 500 kilos.
Enjuagador: lava y escurre el nixtamal. Puede ser manual o automático.
Molino: dependiendo de la cantidad de nixtamal que se quiera moler, será el modelo a elegir.

MÁQUINAS BÁSICAS PARA TORTILLERÍA DE MAÍZ

Revolvedora: mezcla la harina de maíz con agua y, si fuera el caso, con nixtamal. También se les conoce como amasadoras y pueden trabajar con hasta 100 kilos de masa.
Tortilladora de tolva : es la máquina para hacer tortillas más tradicional y tiene una eficiencia comprobada. Las hace de tamaño normal.
Tortilladora de rodillo : con esta máquina se pueden hacer tortillas de diferentes tamaños y productos de maíz varios como, por ejemplo, totopos.

¿Te animas a conocer más de cómo montar una tortillería y qué máquinas necesitas? ¡Contáctanos! En Máquinas Alvarado contamos con todo lo que necesitas.

Ventajas de vender papas a la francesa

Wed, 26 Apr 2023 21:06:58 GMT

Ventajas de vender papas a la francesa

¿Quieres iniciar un negocio que no te complique mucho y deje buenas ganancias? ¡Comienza a vender papas a la francesa! Aquí te platicamos las ventajas de emprender con esta idea.

La papa es un producto que mantiene su precio estable durante todo el año por lo que podrás tener certeza del promedio de gasto requerido para la materia prima básica.
Puedes comprar papa en grandes cantidades, por costal por ejemplo, para así ahorrar más a que si lo hicieras por kilo.
Las papas crudas duran mucho tiempo en buen estado sin necesidad de refrigerarse y mucho más si se mantiene en esas condiciones.
Las papas a la francesa son una botana altamente consumida en el país, por lo que tendrás clientela asegurada.
No necesitarás de pagar la renta de un establecimiento comercial fijo o comprar la estructura de un puesto muy grande.
La maquinaria para hacer papas a la francesa es una excelente inversión para acelerar el proceso de elaboración y tener así más flujo de producto y clientes.
En Máquinas Alvarado ofrecemos la venta de máquinas para hacer papas a la francesa de la mejor calidad. Estamos en Guadalajara y contamos con envíos, contáctanos para obtener una cotización.

Los miedos que un emprendedor debe afrontar

Wed, 26 Apr 2023 21:01:19 GMT

TE AYUDAMOS A DISIPAR ESTOS MIEDOS

Hay muchos miedos comunes que enfrentan los emprendedores. Pero si no confrontamos esos retos, los miedos terminarán por consumirnos. Independientemente de cuáles sean tus miedos, ahora es el mejor momento para enfrentarlos y superarlos… De otra forma evitarán que tengas éxito.

Miedo al cambio. El miedo al cambio nos hace sentirnos ansiosos sobre el futuro, y esto sin duda nos llevará a una mentalidad cerrada en la que nos neguemos a hacer los ajustes necesarios a anticipar lo que se nos viene encima.

Miedo al fracaso. Tener un plan B te dará la seguridad necesaria para aventarte a hacer las cosas. Piensa en la posibilidad del fracaso como una oportunidad para intentar algo nuevo.

Miedo de no saber lo suficiente. Si te preocupa no tener la suficiente información o experiencia en cierta área, empieza a rectificar esta situación.

Miedo de comprometerte con gastos. Sí, comprometerte a estos gastos puede parecer un riesgo, pero no lograrás despegar a menos que estés dispuesto a invertirle a tus sueños.

Como emprendedor, asegúrate de que todos los proyectos que estás aceptando te ayuden a construir algo más grande. ¿Estás aceptando trabajos que te alejan de tu misión o de tus objetivos más importantes? ¿O está aceptando proyectos que no le están ayudando a tu reputación? Se vale decir que no a ciertas cosas, para que puedas decirle que sí a las cosas correctas.

Te decimos qué máquina tortilladora comprar

Wed, 26 Apr 2023 20:58:18 GMT

CONOCE LAS CARACTERÍSTICAS DE CADA UNA

Una pregunta muy común al momento de querer emprender en una tortillería es: ¿cuál es la mejor máquina tortilladora? Para poder responder esta pregunta es necesario investigar cuáles son las necesidades específicas de cada quién.

Es decir, no existe una máquina mejor o peor que otra, todo depende de varios factores, tales como el tipo de tortilla que se desee hacer, cuánto se planea producir y a quién se le va a vender. Una vez identificados todos estos elementos, se podría realizar una recomendación con base a las necesidades reales de quien debe tomar la decisión.

Existen las máquinas tortilladoras de tolva o rodillo, conoce las especificaciones de cada una:

Máquina de tolva: Este tipo de máquinas son ideales para hacer tortilla de mesa, con este tipo de equipos usted puede ahorrar mucho en consumo de gas, mantenimiento y mano de obra.

Máquina de rodillos: Tiene una variedad de cortadores para obtener tortillas de distintos tamaños y formas, con un sistema de mantenimiento y limpieza extremadamente sencillo.

Si quieres saber más, nuestro personal te puede apoyar asesorándote. En Máquinas Alvarado contamos con distintos modelos que estamos seguros se acomodarán a tus necesidades.

La importancia de la tortilla en México

Wed, 26 Apr 2023 20:46:55 GMT

CONOCE POR QUÉ NO DEBES DEJAR DE CONSUMIRLA

El maíz en México, que se consume principalmente en forma de tortillas, es considerado como un alimento básico en la dieta diaria de la población en todos los estratos sociales.

Desde el punto de vista nutricional, en una dieta equilibrada se debe de incluir del 55 al 65% de hidratos de carbono, del 10 al 15% de materia proteica y entre 25 al 35% de materia grasa; pues bien, la tortilla aporta una cantidad importante de esos nutrientes en la dieta de la población consumidora, por lo que se le considera como un alimento de excelente calidad.

Numerosos platos de la cocina mexicana tienen como complemento insustituible a las tortillas mexicanas: tacos, quesadillas y hasta los huevos rancheros pueden servirse con este producto tan típicamente mexicano.

En la actualidad, los mexicanos consumen un promedio de 8 millones de toneladas anuales de tortillas mexicanas, una cifra para nada despreciable, teniendo en cuenta que la producción anual de maíz, en México, es de 22 millones de toneladas, lo que significa que una parte importantísima de esa producción está destinada a la elaboración de tortillas mexicanas.

¿Es rentable una tortillería?

Wed, 26 Apr 2023 20:44:40 GMT

TE DECIMOS LO QUE NECESITAS PARA PONER TU NEGOCIO

La tortilla de maíz es un producto de canasta básica en México, el cual es considerado de primera necesidad. Se estima que provee desde un 30 a 70% de las calorías necesarias en la población urbana del país.
Si lo que buscas es un negocio rentable y seguro, una tortillería podría ser lo que estás buscando. Al producir un alimento de la canasta básica y cuyo consumo aumenta día a día, no tendrás que preocuparte por la baja en su demanda.
Producir una tortilla de maíz es un proceso sencillo, consiste en preparar la masa que se va a utilizar y posteriormente colocarla en tu máquina tortilladora; la cual se encargará de producir todos los kilos que necesites (dependiendo de su capacidad).
¿Qué necesitas para empezar tu negocio?

Si quieres producir tu propia masa nixtamalizada, entonces necesitarás Paila para cocer el maíz, enjuagador de nixtamal y un molino para nixtamal.
Si quieres mezclar tu masa nixtamalizada con harina de maíz u otros productos necesitas una revolvedora de masa

Ya que tienes tu masa lista, solo necesitas una máquina tortilladora. Hay dos tipos de máquinas tortilladoras: las de Tolva o de rodillos. Si quieres conocer más sobre cada una, explota en nuestras otras entradas de blog.

Características de una máquina tortilladora de rodillos

Wed, 26 Apr 2023 20:42:19 GMT

¿REALMENTE ES UNA BUENA OPCIÓN?

Las máquinas tortilladoras cuenta con distintas versiones, hoy te diremos las principales características de la máquina de rodillos.

Cuenta con la opción de rodillos o cortadores intercambiables y de cambio rápido, lo que la hace una máquina muy versátil.
El formador de tortillas está entre laterales grado alimenticio tipo 304-L, y los 3 rodillos que tocan la masa son grado alimenticio también (no absorben agua y son perfectamente lavables para evitar la generación de bacterias)
Produce tortillas desde 10 cm hasta 22 cm. con rodillos cortadores de cambio rápido. lo que la hace una máquina muy versátil.
Es la única que cuenta con un tercer rodillo presionador que compacta perfectamente la masa obteniendo una mejor calidad de tortilla.
Cuenta con tapas aisladas para evitar fugas de calor.

Si requieres saber más sobre este tipo de máquina tortilladora, contacta a Máquinas Alvarado. Uno de nuestros asesores te brindará la información que requieres.

Características de una máquina tortilladora de tolva

Wed, 26 Apr 2023 20:38:59 GMT

TE DECIMOS SI REALMENTE TE CONVIENE

Una pregunta muy común por parte de nuestros clientes es ¿Cuál es la mejor máquina tortilladora? Para poder responder esta pregunta es necesario investigar cuáles son las necesidades específicas de cada quién.
Hoy te hablaremos de las características de una máquina tortilladora de tolva:

La tolva puede recibir entre 20 y 25 kg de masa ayudando con esto a no tener que estar alimentando la máquina constantemente
Con ellas se puede producir una tortilla de maíz muy suave, ya que los componentes de la tolva rebaten la masa ayudando con ello a que la masa sea muy manejable. Los diámetros de tortilla que trabajan estos modelos van de 10 a 16 cm
La tortilla de maíz que produce este tipo de máquinas es mucho más suave al recalentado manteniendo así la mayor calidad posible
Este modelo fue el primero en existir, por lo que es ampliamente aceptado en todas partes de México

Si deseas saber más, comunícate con nosotros. Alguno de nuestros asesores te ayudará a elegir la que realmente necesitas según tus necesidades

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3 factores a considerar si quieres aumentar los precios en tu tortillería

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